今週の

今週のTENランチです。

・鰆と高野豆腐の揚げ出し
・こんにゃくのステーキ ピリ辛ダレ
・無農薬人参のピーナッツ和え
・新玉ねぎと春キャベツのマカロニサラダ
・野菜サラダ
・お味噌汁
・玄米か 雑穀米

最近、Facebookで霑のページを作りまして、ランチなど アップしています。
で、ブログとFacebookどちらも更新するのが ちょっと面倒だと 思ってしまってる
とても面倒くさがりな私です・・・

でも、Facebookしてないわ。。という方も多いかと思うので、
がんばってブログも更新します。


あまりにも一週間が早すぎて、ランチメニューを考えるのにかなりあくせくしています。
しかし、継続は力なりとはよく言ったもんで
じーーーっと 頭をひねって考えていると、 ふと  浮かんでくる時があるものです。
でも、どーしても 何も浮かばない事もあったりして、
そんな時は 本を見たり、ネットで検索してみたり  してると
ヒントさんが ひょいっと顔を出してくれるので、そのヒントさんを拾い上げ
メニューを作ります。

料理ほど 無限のものってないような気がします。


今年に入ってから、パン教室と ケーキ教室に通っているのですが
パンもケーキも 要所要所にコツやポイントがあり
とても奥が深いし とってもおもしろいです。

先日は ケーキの王様 デコレーションスポンジケーキ。
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しっとりふわふわで 至福の味。

丁寧な仕事、ひとつひとつ意味のある作業、作るときに込める想い。

勉強になる事がたくさん。
料理にも繋がる事をたくさん学ばせてもらってることに感謝です。

お誕生日ケーキのご予約も承っています。
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by cafe-ten | 2013-04-23 23:46 | 今週のランチ
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