今週のTENランチ

今週のTENランチです。

*おからと鶏の揚げ団子 と、春野菜の甘酢あん
*高菜とジャガイモのきんぴら
*ニラとトマトのピリ辛ナムル
*切り干し大根と新玉ねぎのとろとろ煮
野菜サラダ、お味噌汁、玄米か雑穀米

おからを加えた鶏団子をこんがり揚げて
春野菜たっぷりの甘酢あんに絡めました。
今週はいつも以上に野菜の種類が多くて
たくさんお野菜食べていただけます。



昨日は母の日
日頃の感謝はなかなか口に出来ないので
毎年同じだけれど お花をプレゼントしました。

花のように朗らかな母

わたしも 明るく花のような母になりたいな。
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by cafe-ten | 2013-05-13 18:28 | 今週のランチ
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