遅くなってしまいましたが 今週のTENランチです
今週は6日(日曜日)をお休みさせていただきますので あと金曜土曜だけになってしまいます。 *干しきのこと豚のチーズ入り春巻き *胡瓜と蓮根の胡麻酢和え *茄子のソテー ピリ辛だれ *ジャガ芋としらたきのたらこ煮 小さいお豆腐、野菜サラダ、さつま芋とタマネギのお味噌汁、玄米か雑穀米 週の前半はお天気もよかったので いろいろキノコを干して うま味と風味アップさせました。 きのこの風味とチーズがすごくよく合っています。 そこへ マスタードと醤油のソースを少しだけ。。。 パリパリの春巻きはみんな大好きですね。 今週はTENランチがよく出ます。 半日干すだけで 食感も良くなって美味しくなります。 いろんな野菜も干すことで保存も利くし、うま味もアップするし お天気のいい日は余った野菜を干してみてください。 先日は スタッフのお誕生日でした。 産まれた日というのは 特別な日。 シュークリームを作って ささやかだけど おめでとうの気持ちを込めて みんなで食べました. ぽかぽか晴れた穏やかな秋の日に こうして 働いて 美味しいものを食べて 笑っていられるということが すごく幸せなことだと じんわり じんわり 心にしみる とても あったかい日でした。
by cafe-ten
| 2013-10-03 20:42
| 今週のランチ
|
カテゴリ
以前の記事
2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2011年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 その他のジャンル
ファン
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||