今週のTENランチ

いよいよ暖かいな…と思える日も増え
春を感じることが出来るようになりました。

今週のランチ、また更新が遅くなってしまいました。

ランチの更新はてんのFacebookにアップしていますのでそちらもぜび見てくださいね。
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大根を数時間干して、さらにオーブンでじっくり焼いています。
水分が適度に抜け、甘みがすごく増してます。

ほうれん草もすごく甘い。
野菜が甘いと、その甘味で満足感が増して、無駄に甘いお菓子などを食べなくてもいいような気がします。


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淡路島の農家さんから
無農薬の葉付き新玉ねぎが届きました。

甘い新玉ねぎ
来週のランチに使いたいと思っています。
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by cafe-ten | 2014-03-12 20:00
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