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今週のランチ

お盆も開け、やっと日常生活に慣れて来た。

まだまだ夏空な毎日。
あと少しの夏を楽しみたい。

今週のてんランチは
・オクラ入り海老しんじょう
〜冷たいおろしあん〜
・ゴーヤのおかか和え
・じゃがいものタラコバター炒め
・くるみ味噌の冷や奴
野菜サラダ、お味噌汁、玄米ごはんか雑穀ごはん

ふんわり海老しんじょうに冷たいおろしあんがからんで、夏らしいさっぱりしたメニューです。
夏野菜をふんだんに使っています。



週末からは冷たいトマトそうめんがメニューに加わります。
試作を重ねていたら八月も後半になってしまいました…おそい…

来年こそは初夏に間に合うように用意します!
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by cafe-ten | 2012-08-22 17:42 | 今週のランチ

熱!

夏真っ盛り

でも、日が短くなってきて朝は爽やかな風も感じられました。

もう、秋の気配もすぐそこに…

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今週のTENランチは。

・ゴーヤとピリ辛肉春雨の揚げ春巻
・アボカドとお豆のコールスロー風
・ピーマンと人参のおじゃこ入り醤油麹きんぴら
・トマトの大葉マリネ
・野菜サラダ
・お味噌汁
・玄米ごはんか雑穀ごはん
・ドリンク


今週はゴーヤの苦味とピリ辛の挽肉が夏らしい春巻です。
チーズ入りでまろやかにまとまりました!

栄養たっぷりのゴーヤで夏バテを吹き飛ばしたいものです。

このランチは、盆開け17.18.19日まで続きます。

お家は節電しないといけませんが、お店はエアコンなしではできませんので、涼みに来てくださいね~
by cafe-ten | 2012-08-08 10:00 | 今週のランチ

夏休み

夏休みに入ったとたん、ぱたり…と
お昼の店内はゆっくりモード。

いつも来てくださる主婦のみなさんが、きっと
夏休みの子供たちと、汗水流し 子育てに奮闘してるんやろなーと、
いつも 夏休みになるとぱたりと少なくなるお客様を思い、各家庭にあるであろう色んな夏休みに思いを巡らせて、普段できない掃除をいそいそとしている今日この頃。

大人になるにつれ、だんだん薄れていく夏休みのワクワク感ではありますが、
子を持つと、また あのワクワク感が蘇る感覚です。

暗いニュースの多いこのご時世ではあるけれど、
個人個人は楽しいこと、明るいこと、笑えることを探して
日々を過ごさねば…と思います。
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一つ、九月にイベント出店します‼
毎年お世話になっている
スローフードな縁日@護国神社

9月5日水曜日です。

詳細はまた後ほどお知らせいたします。

大人の集う縁日。
美味しいお酒と、姫路のうまいもんがたくさん集まります。

楽しみだ!
by cafe-ten | 2012-08-01 16:44