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お休みのお知らせと、おいしいもの

今週日曜日の22日は姫路城マラソンの為、霑の周辺は通行止めになっています。
第四日曜日なので、ちょうどお休みです。

みなさん、姫路周辺は車の移動は控えたほうがよさそうですね。



きのうは、いつも行ってる塩屋のお菓子教室acusuさんでレッスンでした。

ここの先生の作るお菓子はほんとにおいしくて、いつもいつもたくさん学ばせてもらっています。

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無農薬のリンゴを使ったオープンパイ。

一つ一つの行程に意味があり、一つ一つ丁寧に気持ちを込めることで出来上がったお菓子の味わいは全く違うものになります。

まだまだ勉強中だけど
わたしなりに おいしいお菓子を作れるようにがんばってます。

通い続けて2年が経ちました。
まだまだ知りたいこともたくさんあるし
もう少し、通うつもりです。

なにより楽しい。というのが、通い続ける理由かもしれません。




おいしいものといえば、
最近、ハマっているのは、いつもはらっぱたまごを届けてくれている「ただまき農園」さんのパン。

いつもは玄米山食を注文しています。

トーストすると外がカリカリで中がもちもちで、なんか 気持ちが穏やかになるようなパンです。
きっと、作ってる人の顔を知ってるし、作ってる時のコトを想像してしまうからなんでしょうか。。。

きっときっと
こんな風に 人と人をつなぐような
心と心が通うような おいしいものが
そこら中に増えて行けば
もっともっと世界はしあわせにあふれるんじゃないか…と
思ってしまいます。


自分のまわりに おいしいものがあるって

しあわせなコト ですね。
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by cafe-ten | 2015-02-20 10:55

手仕事ワークショップ

春の手仕事のワークショップのお知らせです。




*金継ぎ教室*


ずっとやりたかった金継ぎ。

おいしい食事をよりおいしくしてくれるうつわ。
やっぱり 好きなうつわで食べたい。
お気に入りのうつわがある食卓はなんだかうれしい。

わたしは土の温もりのあるうつわが好きです。

そんなうつわも使ううちに欠けたり、割れたりします。

買い替えるのはカンタンだけど
モノにも命があるんだから
直して使ってあげたい。

そんな 大切な欠けてしまったうつわをお持ちの方。
自分で直して もう一度 新たな風景として思い出を積み重ねていきませんか?
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今回は 姫路の漆職人・江藤さんを講師にお迎えして、初心者の方にも丁寧に教えていただけます。
日本全国から依頼を受けていらっしゃる江藤さん。
重要文化財の修繕にも携わっておられる職人さんです。


3月9日(月)14時30分〜16時30分
参加費 3500円(お茶、お菓子付き) 
講師: 江藤雄造さん



HP http://eto-urushi-kougei-lab.jp

Facebook https://www.facebook.com/yuzo.etoh



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金継ぎとは
陶磁器の割れ・欠けを古来から受け継がれてきたリペアの技法です。

思い出の割れ、欠けた陶磁器などをお持ちください。
お一人様 2.3点あれば その中から時間内に直せそうなものを江藤さんが選んでくださいます。

※漆にかぶれることがあるかもしれません。

申し込みは
079-292-8639《霑》または
info@cafe-ten.comまで。
by cafe-ten | 2015-02-14 22:20 | イベント